Variétés d’oliviers : Cobrançosa / Verdeal Transmontana / Madural / Negrinha de Freixo Récolte : Réalisée manuellement dans les zones d’oliveraies pentes raides. Transformation : Pressé à froid dans un moulin écologique, sans ajout d’eau ni de conservateurs. Décantation naturelle à température contrôlée en cuves inox hermétiquement fermées. Emballage : Le format Bag-in-Box offre de nombreux avantages qui en font un excellent choix pour les consomateurs, le sac protège le contenu de la lumière et de l’oxygène, ce qui prolonge la durée de conservation et qualité dégustative de l’huile d’olive. Pratique le robinet intégré permet de prélever l’huile d’olive sans qu’il ne goutte, ce qui est particulièrement pratique dans les établissements de restauration et lors de la mise en bouteille.