Œil : Un rouge rubis légèrement fané
Nez : bouquet fin, délicat et persistant avec des parfums caractéristiques de fraise et de framboise
Bouche : agréablement amère, veloutée, à la fois élégante et ample. Accords mets & vin: viandes rouges, grillées ou à la broche, gibier, grande cuisine viandes blanches et rouges avec des sauces blanches ou brunes.